Cursos relacionados con la Hosteleria y turismo
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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
Unidad didáctica 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería. 1.1 Características de la maquina...
Duración: 40h
Semipresencial
Elaboraciones básicas de productos de pastelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Masas y Pastas de múltiples aplicaciones ####1.1. Organización y secuenciación de fases para...
Duración: 90h
Semipresencial
Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería
Unidad didáctica 1. Materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería. 1.1.Definición, clasificaci&oacut...
Duración: 50h
Semipresencial
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
1. Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente. ####1.1. Equipos utensilios y sus c...
Duración: 50h
Semipresencial
Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
Unidad didáctica 1. Viticultura básica para hostelería. 1.1 La vid. 1.1.1 La familia de las Vitáceas. 1.1.2 Morfolog&iacu...
Duración: 80h
Semipresencial
Elaboración de platos combinados y aperitivos
Unidad didáctica 1. Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos 1.1 Definición y clasificación. 1.2 Tipos y t&...
Duración: 60h
Semipresencial