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Mas informacionCURSO GESTION ALERGENO E INTOLERANCIA ALIMENTARIA SAGUNTO (VALENCIA)


Curso ofrecido por Open Space Comarcal: OS Comarcal Teléfonos: 962 663 487 / 676 994 644

Los riesgos derivados de las alergias e intolerancias alimentarias afectan cada vez a un mayor número de personas, que se ven expuestas a los mismos ya sea por un tratamiento incorrecto de los alimentos, o una ingestión desconocida de los alérgenos.
El objetivo principal es capacitar a empresas y a trabajadores de la formación necesaria en seguridad e higiene alimentaria para la gestión de alergenos e intolerancias en la actividad que desarrollan.

CONTENIDOS FORMATIVOS:

A. SEGURIDAD ALIMENTARIA
B. REACCIONES ALIMENTARIAS: ALERGIAS E INTOLERANCIAS
C. PLAN DE GESTION DE ALERGENOS
D. GESTION DE ALERGOGENOS EN EL SECTOR ALIMENTARIO
E. DOCUMENTOS Y LEGISLACIÓN PARA LLEVAR A CABO LA GESTION .

PARA MÁS INFORMACIÓN:

Para más información:
Open Space Comarcal
Avda. 9 de Octubre 30
Puerto de Sagunto - 46520

Teléfono: 96 266 34 87
Móvil: 676 994 644
info@oscomarcal.com

Requisitos

Lugar de realización de la parte presencial OPEN SPACE COMARCAL.
Fecha y horario a establecer por el cliente.

Dirigido a

EMPRESAS Y TRABAJADORES

Profesorado del curso

Encarna Alacreu (Técnico de Prevención, Administración de empresas)
Montserrat Gimenez ( Licenciada de biología y ciencias ambientales )


Descargar el programa completo del curso CURSO GESTION ALERGENO E INTOLERANCIA ALIMENTARIA SAGUNTO (VALENCIA) en PDF

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CARACTERÍSTICAS

CURSO GESTION ALERGENO E INTOLERANCIA ALIMENTARIA SAGUNTO (VALENCIA)
Nº de horas: 30
Semipresencial
Lugar: PUERTO DE SAGUNTO
Precio:90€
Categoría: Hostelería y turismo

 

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