Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería

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1. Materias primas y materiales utilizadas en floristería.

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1.1 Materias primas:

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1.1.1 Flores y verdes de corte.

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1.1.2 Plantas verdes y con flor naturales.

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1.2 Flores y verdes de corte comercializados en floristería:

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1.2.1 Familias, géneros y especies.

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1.2.1 Cuidado básico.

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1.2.3 Características específicas de algunos géneros.

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1.3 Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería:

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1.3.1 Familias, géneros y especies.

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1.3.2 Cuidado básico.

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1.3.3 Características específicas de algunos géneros.

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1.3.4 Necesidades lumínicas e hídricas.

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1.4 Materiales:

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1.4.1 Tipología (vidrio, cerámica, materiales decorativos, papel, flores y plantas secas y artificiales, sustratos, abonos, entre otros).

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1.4.2 Naturaleza y características de fabricación.

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1.4.3 Usos en floristería.

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1.5 Daños y defectos en materias primas y materiales.

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2. Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos

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2.1 Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte.

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2.2 Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales.

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2.3 Embalaje de flores y verdes de corte:

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2.3.1 Cantidades y tamaños.

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2.3.2 Embalaje en cajas y cartones.

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2.3.3 Embalajes específicos.

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2.3.4 Técnicas de embalaje y desembalaje.

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2.4 Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería.

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2.5 Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje.

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2.6 Aprovechamiento del espacio.

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2.7 Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturas.

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2.8 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería.

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3. Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte

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3.1 Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura.

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3.2 Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte.

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3.3 Práctica de cortes específicos.

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3.4 Alambrado y entutorado de tallos especiales.

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3.5 Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte.

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3.6 Aplicación de productos conservantes en el agua.

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3.7 Empleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corte.

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3.8 Manipulación de flores con apertura retardada.

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3.9 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte.

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4. Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor

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4.1 Riego, abonado y aplicación de productos fitosanitarios de uso doméstico.

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4.2 Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales.

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4.3 Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no sea apto para la venta.

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4.4 Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas.

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4.5 Aplicación de productos cicatrizantes.

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4.6 Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas.

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4.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de plantas naturales.

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5. Técnicas de almacenaje de materias primas, materiales y productos

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5.1 Necesidades físicas y ambientales de conservación de las materias primas, materiales y productos:

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5.1.1Materiales de consumo.

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5.1.2 Materiales decorativos (velas, cintas, elementos metálicos, entre otros).

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5.1.3 Recipientes (vidrio, cerámica, entre otros).

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5.1.4 Durabilidad de los diferentes elementos.

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5.2 Técnicas y espacios de almacenaje en floristería.

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5.3 Ubicación de materias primas, materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales.

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5.4 Elaboración de listados de materias primas, materiales y productos almacenados y señalización de los mismos.

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5.5 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristería.

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6. Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventas

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6.1 Tipos de etiquetas y formas de etiquetar.

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6.2 Criterios para la colocación de materias primas, materiales y productos finales en la zona de ventas (color, carácter, estilo, temporada, entre otros).

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6.3 Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración, exigencias ambientales, puntos de venta específicos, entre otros).

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6.4 Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes.

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6.5 Etiquetado de los productos con precio, referencia e información al consumidor.

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6.6 Colocación de las materias primas, materiales y productos en la zona de ventas según sus características.

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6.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta.

Requisitos

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Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería

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CARACTERÍSTICAS

Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería
Nº de horas: 90
Semipresencial
Lugar: Comarcal
Precio:630€
Categoría: Agraria

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